Classement Meilleurs Fonds de viande - Prix et offres

Le Viandox 160 ml Knorr sublimera vos préparations culinaires grâce à son arôme et son goût d'épices inimitables. Il deviendra votre petit secret pour des plats encore plus savoureux !. Créé par Viandox. Paquet: pour un poids de 0.35 Kg.

. Créé par L'HARMATTAN. Paquet: 8.46 cm x 0.42 cm x 5.31 cm pour un poids de 0.46 Kg.

Ce concentré liquide est idéal pour : 1) Confectionner des sauces froides condimentaires à base de mayonnaise, de fromage blanc ou de crème épaisse, des vinaigrettes et des sauces vierges de légumes. 2) Assaisonner des émulsions et espumas. 3) Réaliser des bouillons aromatisés à servir ou des infusions. 4) Préparer des bouillons de mouillement (risottos ou cuissons de ravioles). 5) Enrichir un wok de viande, de volaille, de produits de la mer, de légumes ou de nouilles sautées. 6) Enrichir la saveur des sauces. 7) Corser les préparations à cuire sous-vide. 8) Réaliser des marinades instantanées. 9) Personnaliser ou renforcer le goût des potages. 10) Assaisonner les farces et appareils. Créé par CHEF. Paquet: 8.66 cm x 3.35 cm x 3.35 cm pour un poids de 2.29 Kg.

Le Jus de Veau Lié CHEF est la référence du marché depuis 1976 en terme de Jus de Veau Lié Déshydraté. Ce jus de veau vous offre un subtil équilibre des saveurs entre la viande de veau et la garniture aromatique vous assurant efficacité et puissance en recette. Issu du savoir-faire CHEF : la garantie d'une recette goûteuse et performante avec un goût de veau rôti et pincé apportant de la puissance et de l’impact en recettes et une texture nappante procurant velouté et brillance à vos sauces. Nustricore B en base de cuisson, Nutriscore C en base de sauce. Créé par CHEF

Découvrez notre gamme de concentrés en pâte CHEF avec le Concentré de Viande: Un concentré à texture en pâte proche d'une glace de viande obtenu par réduction de matières nobles pour apporter à chaque étape de vos préparations une note puissante de viande. Le Concentré de Viande CHEF permet de réaliser les grands classiques où l'ajout de glace est nécessaire, ou des sauces courtes directement avec de la crème et du beurre. Créé par CHEF. Paquet: pour un poids de 1.28 Kg.

Le Jus d'Agneau Déshydraté CHEF est un Jus déshydraté avec une recette puissante et riche en goût (9% de viande d'agneau). L'alliance subtile entre une note rôtie incisive et la finesse du goût de la viande d'agneau. Créé par CHEF. Paquet: pour un poids de 1.32 Kg.

Le Fonds De Gibier Déshydraté CHEF est un Fonds De Viande déshydraté permettant une attaque en bouche bien équilibrée entre les notes rôties et le bouquet aromatique; Goût caractéristique de viande de gibier puissante soutenu par une légère acidité évoquant une marinade; Une recette contenant 7,2% de viande de gibier (cerf). Elle vous permet de vous différencier avec des plats de saison. Créé par CHEF. Paquet: pour un poids de 1.19 Kg.

DESCRIPTIF: Le Jus de Veau Lié CHEF déshydraté est la référence du marché depuis 1976 en jus déshydratés. Ce jus de veau vous offre un subtil équilibre des saveurs de viande de veau et la garniture aromatique assurant de la puissance en recette. Créé par CHEF. Paquet: 7.09 cm x 5.71 cm x 5.2 cm pour un poids de 2.87 Kg.

DESCRIPTIF: Découvrez le Fonds Blanc de Volaille MAGGI PROFESSIONAL déshydraté pour préparer de 22,5L à 45L de fonds. La garantie d'une recette goûteuse et performante grâce à un goût franc de volaille bouillie apportant rondeur et subtilité. Créé par Maggi

Fonds brun lié déshydraté. Créé par Knorr

Créé par Generic. Paquet: pour un poids de 0.49 Kg.

Créé par Vaguelly. Paquet: 6.5 cm x 9.84 cm x 15.16 cm pour un poids de 1.34 Kg.

Créé par L'HARMATTAN. Paquet: 8.46 cm x 0.42 cm x 5.31 cm pour un poids de 0.46 Kg.

Créé par Générique. Paquet: pour un poids de 0.52 Kg.

Créé par Toyvian. Paquet: 1.69 cm x 5.12 cm x 5.12 cm pour un poids de 0.76 Kg.

Créé par Générique. Paquet: pour un poids de 0.45 Kg.

Créé par Generic. Paquet: pour un poids de 0.91 Kg.

Créé par ZYWUOY. Paquet: 3.03 cm x 5.51 cm x 5.71 cm pour un poids de 0.97 Kg.

Créé par Générique. Paquet: pour un poids de 0.49 Kg.

Créé par Générique. Paquet: pour un poids de 0.91 Kg.